De enero a marzo, las ballenas
Cada año, entre enero y marzo, miles de ballenas jorobadas llegan a aguas dominicanas, y la bahía de Samaná es donde se van a ver. Es la temporada fuerte de la península: más gente, más mesas y mucho cliente que no habla español. El resto del año el negocio baja, y el restaurante tiene que poder con los dos ritmos.
Las Terrenas habla francés
En Las Terrenas vive y pasa largas temporadas una comunidad europea muy grande, con mucho francés e italiano. La carta por QR de Bite2u se le muestra a cada cliente en el idioma de su teléfono —francés e italiano incluidos, junto con español, inglés, alemán y portugués—, sin que nadie tenga que elegir nada ni traducir.
Una cuota que no cambia con la temporada
Bite2u cuesta 49,95 USD al mes todo el año, con comprobantes ilimitados y 0% de comisión. No se cobra por ticket ni por volumen: el mes de las ballenas no te sale más caro, en los meses flojos pagas lo mismo y no hay permanencia.
Negocio pequeño de playa, la misma ley
La Ley 32-23 alcanza a todos los contribuyentes con RNC, incluidos los del Régimen Simplificado de Tributación. Para los micro y pequeños la fecha es el 15 de noviembre de 2026. Un negocio de playa con cuatro mesas emite e-CF igual que un restaurante grande, y con Bite2u sale en el mismo cobro, sin programa aparte.
Entregas a villas y casas de alquiler
En la península mucha gente se aloja en villas y casas de alquiler, no en hoteles. Con tu propio delivery les llevas el pedido sin pagar el 25-35% de las apps: defines tus zonas y tus motoristas, y el cliente pide desde el enlace que compartes por WhatsApp y paga online o por transferencia antes de que salga.
Personal de temporada
Cuando llega la temporada entra gente nueva. Cada persona ficha con su PIN, toma comandas desde un celular o una tablet compartida y el sistema registra sus horas trabajadas. Al terminar la temporada se le da de baja, y lo que vendió queda guardado en el historial de la caja.