Fresco, frío y rápido
En Panamá el ceviche se come en todas partes, del Mercado de Mariscos a la cevichería de barrio. Es un plato que se vende mucho para llevar y a domicilio, y que tiene que llegar frío y en poco tiempo.
Para llevar con hora
El cliente pide desde su celular con hora de recogida, la cocina lo prepara justo a tiempo y el cliente lo recoge sin esperar. Menos producto parado en el mostrador y menos cola.
Delivery propio, sin comisión
Con tu propio delivery pones la zona y el precio del envío, y el pedido sale con tu repartidor. Paga con Yappy o en línea al pedir, y el pedido se marca pagado solo.
Turistas en la cevichería
Si a tu local llegan turistas, la carta por QR se les muestra en su idioma, en seis idiomas, con la foto de cada plato. Saben lo que piden antes de pedirlo.
Saber qué se vende
Con los reportes de ventas por hora, por producto y por canal sabes qué ceviche sale más, a qué hora y por dónde —mesa, para llevar o delivery—, y ajustas la compra del día sin tirar producto.
La factura, sin pagar aparte
La factura electrónica de la DGI sale sola en cada cobro y no se paga aparte: facturas ilimitadas dentro de los $49.95 al mes, sin comisión por pedido.