Horas que no se pueden acelerar
El brisket y la paleta de cerdo pasan muchas horas en el ahumador, y a las siete de la tarde no hay manera de sacar otra tanda. Cuando se acaba la carne, se acabó. En Bite2u retiras ese corte de la carta en un momento, y ni el QR ni tu enlace lo siguen ofreciendo, así nadie paga unas costillas que ya no tienes y tu equipo deja de pedir disculpas.
Ahumar lo justo
Si ahúmas de más, sobra; si te quedas corto, a media tarde ya estás diciendo que no. Bite2u te enseña qué se vendió cada día de la semana, hora a hora y plato a plato, y puedes bajarlo en CSV o PDF. Con Pro+, cada plato vendido resta su carne del inventario siguiendo tu receta, y ves cuánto brisket se va de verdad en un sándwich o en un plato combinado.
Pedidos con hora de recogida
Muchos clientes de barbacoa quieren carne y guarniciones para toda la familia. Con Bite2u piden en tu enlace, eligen a qué hora recogen y pueden pagar en línea, así apartas su pedido antes de que se agote la carne y el mostrador no se llena de gente esperando. Los pedidos por teléfono entran en la misma lista desde cualquier dispositivo.
Sábados de mesas llenas
Los sábados por la tarde llegan grupos que comparten bandejas y piden cerveza en la barra. Con la carta por QR cada mesa pide sola y cada teléfono paga lo suyo; la pantalla de barra recibe las bebidas y la de cocina, la comida. El pago mixto, las propinas y el arqueo de cada turno mantienen en orden el día más fuerte de la semana.
Reparto sin comisión
La barbacoa es cara de hacer, y darle a Uber Eats o DoorDash un 25% o un 30% por pedido se come un margen que ya pagó la leña y las horas de humo. Con Bite2u repartes con tu gente, en tus zonas y con tus precios por distancia, por $49.95 al mes. Sin permanencia, con 14 días gratis y configuración gratis por WhatsApp.